Equipo de emulsificación líquida ultrasónica

Descripción:

Las nanoemulsiones se pueden utilizar en innumerables aplicaciones y diferentes industrias. La farmacia y la administración de medicamentos se pueden mencionar como uno de los campos más importantes donde las nanoemulsiones se utilizan como nano-portadores que tratan una amplia variedad de enfermedades. Antibiótico, anticonvulsivo y antihipertensivo son de esos fármacos recientes solubilizados en nanoemulsiones.

Además, la aplicación de nanoemulsiones en la ciencia y la tecnología de la alimentación y la nutrición es un campo en el que los investigadores están trabajando para producir productos alimenticios confiables, más saludables y más seguros. La tecnología de nanoemulsión se utiliza particularmente en la encapsulación y procesamiento de alimentos, procesos de almacenamiento y protecciones, así como en sistemas de administración de muchos compuestos lipofílicos bioactivos. El rendimiento y la eficiencia de esas nanoemulsiones se han encontrado tan considerables que las emulsiones convencionales y previenen la degradación de los alimentos y mejoran la biodisponibilidad.

Las nanoemulsiones también se han empleado cada vez más en cosméticos, especialmente para la entrega cosmética controlada y los ingredientes activos a capas particulares de la piel. Suelen ser termodinámicamente estables, transparentes y proporcionan protección contra la hidrólisis y la oxidación. Debido al tamaño de gota muy pequeño y su alta área de superficie, las nanoemulsiones tienen un efecto bioactivo considerable que permite una penetración rápida y eficiente en la piel. Las nanoemulsiones cosméticas no suelen exhibir sedimentación, coalescencia o floculación que se informa comúnmente para esas macroemulsiones. Esas nanoemulsiones utilizadas en cosméticos generalmente requieren baja energía y baja cantidad de surfactante en comparación con la microemulsión.

El agua y el aceite, como dos fluidos con muchas aplicaciones, tienen propiedades exclusivas cada uno. Mayor temperatura de vaporización, lubricidad y durabilidad en aceite y menor viscosidad, compatibilidad con la naturaleza y disponibilidad en agua son algunas de las razones que extienden el uso de estos fluidos. Hay muchas industrias donde el agua y el petróleo se utilizan simultáneamente; sin embargo, la producción de nanoemulsiones o miniemulsiones (es decir, emulsiones comúnmente con el rango de tamaño de gota de 50-500 nm, constituidas por unos pocos fluidos inmiscibles con propiedades estables) sigue siendo un campo desafiante en muchas industrias. Con el fin de producir nanoemulsiones homogéneas, se han desarrollado diferentes procesos, por ejemplo, reduciendo la concentración en fase de aceite, utilizando materiales tensioactivos (surfactantes), agitación de alta velocidad, aplicación de alta presión y técnica de procesamiento ultrasónico. Nuestro objetivo es centrarnos en el último método, es decir, la técnica de procesamiento ultrasónico.

Algunos investigadores prepararon su nanoemulsión mediante el método de emulsificación ultrasónica y la utilizaron para la polimerización, encapsulación o cristalización. Algunas otras investigaciones utilizaron la emulsificación en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética, biodiesel, atomización y lavado. El método de emulsificación se ha empleado recientemente como uno de los métodos más efectivos y eficientes para preparar nanoemulsiones homogéneas. un transductor ultrasónico (es decir, la parte principal de un sistema ultrasónico) típicamente hecho de cerámica piezoeléctrica se aprieta mediante un perno de acero entre una parte de respaldo (generalmente hecha de un material de acero) y una parte a juego (generalmente hecha de titanio o aleación de aluminio) se utiliza para producir vibraciones ultrasónicas. En materiales líquidos o semisólidos, el UPT genera un campo de cavitación acústica intensivo que rompe, por ejemplo, interfaces líquido/líquido de gotas de aceite, facilitando preparaciones de nanoemulsiones con un tamaño de diámetro medio de gota (MDDS) muy pequeño y una duración de estabilidad mucho mayor.

Parámetro:

Aplicación:

La facoemulsificación se ha aplicado en una variedad de campos, y desempeña un papel único en cada campo.

Hay muchas aplicaciones de facoemulsificación industrializada. La emulsificación ultrasónica es una de las primeras tecnologías utilizadas en el procesamiento de alimentos. Por ejemplo, los refrescos, el ketchup, la mayonesa, la mermelada, la leche artificial, los alimentos para bebés, el chocolate, el aceite de ensalada, el agua azucarada aceitosa y otros alimentos mixtos utilizados en la industria alimentaria se han probado y adoptado en el país y en el extranjero, y se ha mejorado El efecto de la calidad del producto y la eficiencia de la producción, y la emulsificación de agua-caroteno se han probado y utilizado con éxito en la producción.

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